연남면관, 중국 본토 도삭면 선보여 굵은 면발에 진한 소스…절로 군침 찐만두 철판에 구운 성젠바오도 ‘굿’ [블록미디어 권은중 기자] 도삭면은 모양도 맛도 재미있다. 도삭면은 1000여가지의 다양한 면이 존재해 ‘면의 나라’로 불리는 중국 면 가운데 가장 많이 먹는 10대 면의 하나로 꼽힌다. 중국 산시성에서 원나라 때부터 시작된 유서깊은 면이다. 그런데 도삭면은 제면기나 손으로 뽑는 일반적인 면과 […]
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[뜨는 맛집] 수제비도 칼국수도 아닌데 쫄깃해
2025-09-13(토) 10:09