[뜨는 맛집] 멜을 먹다, 봄을 먹다

  정성듬뿍제주국, 제철 봄멸치로 낸 깊고 시원한 국물에서 제주 바다 투명함이 느껴져   [블록미디어 권은중 기자] 제주에서 어떤 음식을 먹는지를 보면 그 사람의 제주 음식 내공을 대략 알 수 있다. 흑돼지구이, 전복죽, 갈치구이정식 같은 것을 먹으면 초보자일 확률이 높다. 중급자 이상이면 돔베고기, 오분자기, 갈치국을 먹는다. 그렇다면 상급자는 제주에서 무엇에 혹할까? 꼭 제주도가 아니더라도 지역에서 음식을 […]